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新作商品 新作揃え 仙台牛 希少部位 トウガラシ トンビ 200g 1~2名様用 焼肉用 肩 ウデの赤身肉 黒毛和牛 umaiomise.com umaiomise.com

仙台牛 希少部位 トウガラシ トンビ 200g 1~2名様用 焼肉用 肩 ウデの赤身肉 黒毛和牛

774円

仙台牛 希少部位 トウガラシ トンビ 200g 1~2名様用 焼肉用 肩 ウデの赤身肉 黒毛和牛

真っ赤な色と形がトウガラシに似ていることから名づけられた希少部位。
関西ではトンビとも呼ばれます。
縦横無尽に入った繊維質が絶妙な食感をもたらす人気の赤身肉です。

【BMS12 仙台牛】
霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが名乗ることを許される仙台牛。
日本全国にある様々なブランド和牛の中でも、5等級でなければ名乗ることを許されないのは仙台牛のみです。
当店ではその中でもチャンピオンクラスのBMS12和牛のみを仕入れております。
とろけるような脂の旨みをご堪能下さい。

■産地
　宮城県
■商品内容
　仙台牛ウデ 200g
■付属
　仙台牛認定証
■賞味期限
　パッケージに記載（〜6ヶ月）
■保存方法
　冷凍（-18℃以下）で保存














和桜通商 【BMS12 仙台牛】
霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが名乗ることを許される仙台牛。
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当店ではその中でもチャンピオンクラスのBMS12和牛のみを仕入れております。
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【BMSとは】
一般的に和牛の等級といえば、A4等級、A5等級といった表記を目にすることが多いと思います。
しかしこれ以外にも指標は多数あり、その一つとしてBMS（ビーフ・マーブリング・スタンダード）というものがあります。
これは赤身の中にどれだけサシ（霜降り）が入っているかを指し示すものになり、1~12のランク分けがなされています。
12が最高級の霜降り度合いを示し、BMS12ともなると大会で賞を取るようなチャンピオン牛クラスの牛です。
A5等級はこのBMSが8以上であることが条件となっていますが、同じA5等級和牛でもBMS8と12では見た目も質も値段も全く異なります。 黒毛和牛　和桜通商　ステーキ　焼肉　しゃぶしゃぶ　すき焼き黒毛和牛　和桜通商　ステーキ　焼肉　しゃぶしゃぶ　すき焼き黒毛和牛　和桜通商　ステーキ　焼肉　しゃぶしゃぶ　すき焼き黒毛和牛　和桜通商　ステーキ　焼肉　しゃぶしゃぶ　すき焼き黒毛和牛　和桜通商　ステーキ　焼肉　しゃぶしゃぶ　すき焼き

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最高のフルーツ・野菜を自分の手で作り，農の魅力を伝えていきたい！

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