パン用米粉 あきたこまちマイベイクフラワー 1kg 米粉パン 製パン用 グルテンフリー 小麦粉不使用
302円
パン用米粉 あきたこまちマイベイクフラワー 1kg 米粉パン 製パン用 グルテンフリー 小麦粉不使用
おいしいお米「あきたこまち」で、マイベイクフラワーをつくりました。
秋田県産あきたこまち米を100%使用。
秋田県仙北郡美郷町で農業を営む深沢さんが丹精込めて作った美味しいあきたこまちです。「あきたこまち」のふる里”米どころ秋田”、中でも味は特Aランクと言われる仙北平野。そこで育てられた「安全でおいしいお米」を米粉にしてお届けいたします。
微粉砕した国産米粉に、アルファ化した米粉を「ノングルテンの米粉パン」に適した配合でブレンドしました。
砂糖・塩・酵母・油脂と水を加えれば、外はカリカリ、中はしっとりもちもちの米粉パンを作ることができます。他にもノングルテンのうどんや、餃子の皮、ニョッキなどもお作りいただけます。 お米の香り、甘みをしっかりと感じることができます。
小麦および小麦グルテンなどを含めた原材料は、一切使用されていません。
製粉時期によっては、新米のあきたこまちを使用していますので、米粉自体の水分量が少し多くなります。パンが少し作りづらいと感じる場合は、水分量を10%程度減らしてお試しください。
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基本のKEY もっちりきめ細かい米粉パン〜ミキシング 生地のなめらかさの見極め〜
見た目はパンなのに、噛めば噛むほどお米の甘みを感じるパンがお作りいただけます。外側と内側の食感の違いはとっても魅力的です。
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写真のようにはっきりとシャドウはつきません!うっすらでハイライトの方がよくつく感じ
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毎日手軽に使えるのがいいです。有難う御座いました。
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購入して1ヶ月ほど経ちましたが、マットレス表面が全体的には黄ばんでいます。。ベッドパッドとベッドカバーを使用してますが何が原因でしょうか。返品したいくらいです…
色々試してましたが、なかなか上手く出来なくて、パンとは言えない感じでしたがが、ネットで見つけました。
使ってみて、本当にパンが出来ました。感動でした。
トーストにもできて、おいしくて、子供たちも大喜びでした。
今回はパンに混ぜて米粉パンをつくってみようと注文しました。
小麦粉だけで作るパンよりしっとりして美味しかったです。また、パウンドケーキにも混ぜて作りましたが、少しお米の香りがしていつものパウンドケーキとまた違うおいしさがあり、今後も色々とアレンジしてみようと思います。
袋もきちんと閉じれるので、残った粉も保管が安心です。次もまた注文してみようと思います。
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一般的な米粉だと強力粉の分量に対して多く混ぜるとパンの膨らみに影響しますが、
強力粉200グラムに対して米粉100グラムを混ぜても、充分に膨らんだパンが出来ました。
(自家製ぶどう酵母を使用しています)
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米粉はノングルテンなので捏ねの時、粘着きます。100%だと重い食感でしたので、50%で使っていますが、焼き立ては外パリ中ふわで子供が大好きです。生地の表面がザラつきやすいので形成時は注意です。
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カシコングレーを購入してから半年ほど経ちます。三匹の猫がいますが、何と未だに、目立つ傷がありません。爪を研いだり、背もたれに登ったりして遊んでいますが、とても丈夫で、猫たちのお気に入りの場所になっています。人間用としては、もうちょっと座面が小さくて、もうちょっと背もたれが高くて、背中部分にクッションがあるといいなという感じです。デザインはとてもシンプルで、可愛く、写真よりもずいぶん濃い色でしたが、私の家にはぴったりでした。満点ではありませんが、このお値段なら文句ありません。
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少しでもアレンジが出きるようになりたいので米粉も一緒に購入。
すぐ温かいうちに食べたら美味しくいただけました。
同時にホームベーカリーが欲しくなりました。
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わかりやすい説明書のお陰で、しっかり組み立てることができました。パーツに番号シールが貼られているので、スムーズでした。EPSONのエコタンクプリンターが測ったようにピッタリ載せれて、素晴らしいです!