「公平」と「衡平」の違い
「公平」と「衡平」の意味の違い 【公平】平等に扱うこと 【衡平】つり合うこと 「公平」と「衡平」は、どちらもコウヘイと読む同音異義語です。 「公平」は、特定の人・ものを特別扱いすることなく、すべてを同じように平等に...
杉桶に仕込み、長い期間熟成(24ヶ月間)させたこいくち醤油。
円熟した風味が特徴。
つけかけ用では長い時間をかけて熟成して凝縮された美味しさがある。
煮物では豊かで、落ち着きのある風味に仕上げることができる。
凝縮した味わいはかけ用にぴったり。煮物に使うと豊かで落ち着い味わいに仕上がります。
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