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あご入兵四郎だし 9g×18袋入
675円
あご入兵四郎だし 9g×18袋入
串に刺し、炭火で焼き上げ、天日干しに。
水揚げした「あご」は味のむらが出ないよう、あえて脂分の少ない尾の締まったものだけを選んで、新鮮なうちに一尾ずつ串に刺して炭火でじっくりと焼き上げます。
じりじり、ぱちぱち・・・。
身をかえして背と腹の両面から火をあてることではらわたのえぐみを落とし、雑味が出るのを防ぎます。
また、このとき串から落ちずに残る鮮度の高い「あご」だけを選別することができます。
焼きあげた「あご」は天日干しにして、さらに旨みをぎゅっと凝縮させて仕上げます。
一つ一つに手を抜かない、実直な手仕事の積み重ねこそが奥深いおいしさにつながります。
ブランド：味の兵四郎
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原材料名：食塩（国内製造）、味付さば節（さば節、食塩、砂糖、醸造調味料、ぶどう糖、その他）、 糖類（砂糖、ぶどう糖）、醤油顆粒、昆布、焼きあご、干し椎茸、さば節、いわしにぼし、 かつお節／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・さば・大豆を含む） |
あご入兵四郎だし 9g×18袋入
常連Z 5
値段のわりに作りがしっかりしていて素晴らしいと思います。唯一気になる所は、編み込みが強く 若干硬い感じが見受けられる点。使っていれば柔らかくなると思うので 楽しみな点でもあります。とりあえず買って良かった品物でした。
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そらのひかり 5
シンプルで上品で便利。近くに行けるお店がなかったのでAmazonにしました。気に入ってます。
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匿名希望 3
当方女性ですが、男女兼用サイズのようで、大きいです。同時にパンプスも買いましたけれども、こちらはぴったり。長さではなく幅が大きいのかもしれませんね。防水性能は問題ありません。以前ワコールのレインブーツ(ゴアテックス)を使っていましたが、ワコールの方がオシャレ感は高かった。こちらはやや イモくさい。
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