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セルマランドゲランド ゲランドの塩 顆粒 1kg

336円

セルマランドゲランド ゲランドの塩 顆粒 1kg

■PGI認定、千年以上の歴史を持つゲランドの塩
フランス有機農業推進団体「Nature et Progres」認定商品
PGI認定商品
フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で、海水から作られる塩。塩田の海水が結晶化する夏の間に熟練の塩職人の手によって収穫されます。あら塩を顆粒状に加工したこの塩は、パン作り、魚や肉の塩焼き、パスタ、ラーメンスープ、吸い物、漬物と和・洋・中、てんぷら、フライなどのつけ塩にもおすすめです。工夫次第で様々なお料理にお使いいただけます。お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。シンプルなお料理ほど味の違いは明確に。ぜひお試しください。

■PGI(Protected Geographical Indication)とは?
ユーロ圏内の全ての塩の中で初の認定(2012年3月20日)となります。『PGI(Protected Geographical Indication)』とは、『原産地名称保護制度』の中に設けられた基準の1つで、『地理的表示保護』と訳されます。農産物、農産加工物の特定の品質、特定の地域に根付くものを評価します。

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PGI認定、千年以上の歴史を持つゲランドの塩


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リピートしました。料理人の方が薦めていたのを見て買いましたが、今までの塩とは違うなと感じました。岩塩や海洋深層水のものなど使ってきましたが、こちらは塩辛さが前面に出てこず、丸みを帯びたような感じがするのはミネラル分のせいでしょうか。おいしく感じています。
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アイコムのIC-R6とアンテナケーブルの変換接線とを仮接続するために購入。1000円程度のものなので、しばらくの間だし、消耗品で…って程度の気持ちで購入しましたが、予想を上回る品質で大変満足です。SMA端子の金メッキもしっかりと蒸着されていて50回以上付けたり、離したりしてますが、金メッキが剥がれる気配がないこと、メッキが錆で剥がれてこないことに満足しています。仮接続で使用していましたが今は本番として使用しています。

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商品説明の画像はメタルブラックに見えますが届いた物スチールバケツの様なシルバーですかなり安っぽい色なので自分で耐熱スプレーで黒くしました購入する際は気をつけてください

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某スーパーで瓶入りの購入して、余りに美味しかったのでネットで探してこちらを購入しました。 美味しいのですが、以前買ったやつの方が塩味が弱く旨味が多かった気がする。 気のせいかもしれませんが。
手持ちの調味料入れの穴が小さすぎて振っても出てこず、6~7ミリの穴のある別の塩の空きパックに詰替えましたがそれでも出にくいです。使いづらいかもと思いましたが、減塩生活につながるのでは!と発想の転換をし美味しくいただいています。 とろけるチーズをのせたトーストにこの塩をパラりとかけると朝から食欲増進。モリモリ食べられます。 まだ試してはいませんが、揚げたての天ぷらや霜降り和牛ステーキにとても合いそうです。 ただしょっぱいだけの塩とは違い、深みのあるまろやかな味わいのある塩です。
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オリーブオイルの購入に際し、送料調整の為、購入したのですが、塩の辛みだけでなく、旨味のある、美味しい塩でした。焼き鳥の塩焼き、魚の塩焼き、おにぎり、一緒に購入したオリーブオイルと一緒にサラダにかけたり、何の料理でも使えました。使い終えたらまた注文します。
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レストランのコックさんから教えて貰い,使い始めて4〜5年。毎年柚子胡椒を作るのに,この塩は欠かせません。 この塩を普段の料理にも愛用しています。 直接舐めると違いがわかります。塩麹にもこの塩を使って自家製を作っています。知り合いへ,お返しにこの塩を差し上げる事が多いです。
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商品説明画像のグレーのDリングは赤く良いアクセントと思い購入したが黒いものが届きました。ちょっと残念。仕様変更?容量的には充分な位ある。表地は強度があるような材質だが、背中に触れる部分はツルツルしていてちょっと頼り無い感じの材質。機能的には求めていた物なので良しとします。

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