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大正9(1920)年創業。
創業当時から仕込み続けている杉の木桶を用いた天然醸造醤油、そして、それを使った無添加の「だし」「ぽん酢」などを生産。
匠360mlは、醤油に再度、麹を仕込み、1年間醗酵熟成させたもろみから搾った再仕込み醤油です。旨味が多く、塩辛さが少ない濃厚な醤油です。用途 さしみ・寿司・冷や奴・漬物・焼魚など、つけ・かけ用に適しています。
八方だし360mlは、かつお荒節、煮干し、昆布を煮出し、天然醸造醤油とともに風味豊かに仕上げました。 用途 めんつゆ・煮物・天つゆ・湯豆腐・おでん・料理の下味に。
純360mlは、24ヶ月かけて醗酵熟成させたもろみから搾りました。味のまとまりがよい濃口醤油です。 用途 こいくち醤油としてあらゆる和風料理にお使いいただけます。
名称 | (匠)さいしこみしょうゆ(本醸造) | ||||||||||||||||||||||||||||||||
内容量 | 360ml | ||||||||||||||||||||||||||||||||
原材料 | 大豆(国産)、小麦、食塩 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
保存方法 | "直射日光を避けて保存して下さい。 開栓後は冷蔵庫へ保存下さい。" |
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ギフト対応 | ご注文時にお選びください。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
賞味期限 | 製造日から2年 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
製造者 | 正金醤油株式会社 香川県小豆郡小豆島町馬木甲二三〇 |
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広告文責 | 豆島商店 〒761-4133 香川県小豆郡土庄町長浜甲2200 Tel:0879-64-5741
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