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安心・安全の国産牛　ホホ肉のブロックです。有名店にも卸しているほほ肉です。

1枚(450g〜550g)のお肉を２枚 約1kg(900ｇ〜1.1kg)で真空パックしていますので、使いやすく満足いただける量です。

煮込み系の料理にオススメです！特にワイン煮込みに使用されています。

最近では焼肉やステーキで「ツラミ」としても人気です。

そのほかにもカレー、煮込み、シチュー、ポトフ、スープなどに使用されています！

飲食店様での通常メニューや限定メニューに是非！ほほ肉は煮込めば煮込むほどトロトロに柔らかくなり旨味が増す部位です。

レシピサイト等に多数のレシピが掲載されていますので是非、ご覧になって見て下さい。

食品　20220707R




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当日の１２時までにお支払い確認が取れましたら
当日の発送が可能です ●冷凍肉を解凍する時は、なるべく低温で、３〜４時間かけて解凍して下さい。いきなり水やお湯につけるのは避けて下さい。例えば夕食に使用する場合には、朝のうちから冷蔵庫に入れておくと、肉汁が徐々に解けますので、肉の旨味や風味が損なわれません。(肉汁がでたりする場合がありますが、商品の特性で 安全性に問題はございません。ペーパータオルなどで軽くふき取って下さい。)半解凍状態での調理が望ましく指で押してみて内部が少し凍っている位が適当です。 また、一度解凍したお肉は再凍結せずに使い切ることをお勧めいたします。 【お支払いについて】 クレジットカード決済をお選びいただいた場合、商品発送後に決済が完了します。
引落し日は、各クレジットカード会社の締め日、支払日をご確認下さい。

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耳が痛くなりそうだったので緩めにつけて使用しています。メガネがちょっとずり落ちたところで耳にしっかり引っかかるので落とす心配がなくなりました。摩擦がある素材なのでつけ外しの際に髪に引っ掛かります。そういう目的の商品なので仕方ないですが、メガネの付け外しはやりにくくなりました。またこれをつけたままだとメガネケースに入らなくなりました。たくさん入っているので雑に使えるのがいいですね。

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約2kgだと左右の頰肉二頭分で計4個の塊肉ですが 個体差があるので多少の大きさが違うのは致し方がない。でもちゃんとした和牛の頰肉で、見た目や味は 文句なしで焼肉やワイン煮込で大変美味しく頂きました。
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1つの塊を拳骨くらいの大きさにカットし、圧力鍋で20分加熱すれば、食べ応えのある　ザ　ビーフシチューの出来上がり。店舗ではこのサイズはないので、家族に大好評。冷凍庫も購入して、常備するお肉になりました。小学生の孫2にんと大人4人で２kgは少ないくらいです。
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ビーフシチューにしました。圧力鍋で20分で、加熱しただけで、プロ並み。なかなか、近くのお店では手に入らないので、また　リピします。家族も、大喜び、鼻高々です。
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いつも通り、大きくカットし、ビーフシチューに。ゲンコツくらいの大きさですが、柔らかくほろほろになるので、6人家族で野菜も入れた鍋が夜で7割、翌日にはカレーにしてすっかり食べ尽くします。リピ5回？冷凍庫になくなるとすぐ注文して、いつでも家族のリクエストに応えられるようにしてます。おすすめ❗️
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意外としっかりした生地でかわいかったです??

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