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風の森かぜのもり雄町807 720ml 要冷蔵日本酒奈良県油長酒造お酒

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429円

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低精白でありながら、超低温長期発酵によって雄町の個性を存分に引き出しました。
溶解性の高い雄町80％精米ならではの複雑性をそなえた味わい。リッチな甘みと酸味がバランスよく調和しています。

産地:奈良県
蔵元:油長酒造
原料:雄町
アルコール度数:17度
精米歩合:80%
仕込水：超硬水
容量:720ml

風の森〈807シリーズ〉お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし、豊かな複雑味を最大化したシリーズ。 ■送料は地域・配送方法により異なります。送料料金表にてご確認ください。
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担当者　：小野公顕

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住んでいる近所に風の森を扱う酒屋さんがなくとてもありがたいです。

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お菓子作りの塗りやすさがよいです。

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少し酸味がある

蓋を開けたときのガスが抜ける音、そして香り、飲む前の高揚感が高まります。削らない風の森の良さがこの米でも生かされています。文句なくおすすめできる一本です。

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