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北洋のタラ、東シナ海産のエソ等を主に、独自のブレンドにより魚の旨味を生かした味付け。鹿児島産地酒がほどよい甘さと奥深い味を演出。
有村屋さつま揚げ詰め合わせ、有村屋 さつま揚げ詰合せ。
弊社のさつま揚げは、新鮮な魚肉を原料として、鹿児島県産の地酒を入れ、独特の製法を以って、菜種油で揚げておりますので香ばしく、いつでもおいしくいただけます。
さつま揚げの歴史は古く、その名の通り鹿児島の名産品。
さつま揚げは古く、薩摩藩28代当主島津斉彬(なりあきら)公の時代に、琉球との交流が深まり、 琉球から伝えられた中国料理の「揚げる」技法が、古来からのかまぼこ作り製法に加わって、現在のさつま揚げができたと 言われています。
■様々なギフトとして選ばれています
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