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546円
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注意事項:
【原産国】 中国
【商品について】
※ モニタ環境によって、商品の色合いが多少違う場合があります。
※ 平置き素人採寸ですので多少の誤差はご容赦下さい。
※ お取り寄せ商品ですので、輸送中に若干の箱の潰れやキズなどが生じる恐れがあります。
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新型ジンギスカン鍋 5
オールドスタイルの孔開きジンギスカン鍋です。滝川式（たれ付き）では使用不可。札幌式（たれ後付け）専用です。ジンギスカンの起源ともいわれている中国料理「烤羊肉（カオヤンロウ）」は、ロストルのような、スリットの入った鉄板で調理されていました。日本に伝わり兜状のジンギスカン鍋に進化したあとも、メインはやはりスリット入りでした。戦後、ジンギスカン鍋が各家庭に（ガスとともに）広まるにしたがって、室内で使える（油が落ちない）スリットなしが主流になっていきました。まあ、諸説ありですがね。しかしながら、札幌の専門店で今でもこのスリット入りを使用しているお店は多く、より香ばしい本来のジンギスカンを提供しています。まだ本製品は使用していませんが、札幌の「ツキサップじんぎすかんクラブ」などで、スリット入りの鍋を使用したことがあります。炭火が直で当たるため、非常に薫り高い味わいです。また、渕にたまる脂肪分や水分が少ないため、野菜が焦げやすいという面もあります。脂肪分が火に落ち、煙が強いため家庭内での使用には向きませんが、ぜひ屋外で、本来の姿のジンギスカンを楽しみたいです。
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みょうが 3
良い点 薄刃でとてもきれやすい。 シンプルなデザインで、持ちやすく、小回りも効き、使いやすい。悪かった点 歯がギザギザで仕上がりが雑なので、皮をむいた面に多数のスジが入り、汚い。 皮をむくと、無数のひっかき傷がつく。（個体差かも。） なんだか野菜を傷つけているようで、ちょっと気持ちが悪い。切れ味はとてもよかったので、もう一回買ってみて、それでも仕上がりが悪ければあきらめる。
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ぴーらば 5
食品盛り付け用にこういう製品があるのを認識したのはつい最近のことです。商品レビューをみたら本来とは違う使い方をしている方が少なからずいらっしゃり、少し安心。私は10センチ角の香皿に敷きました。お香は以前は立てて炊いていたのですがふいに倒れたらこわいのと、立てると必ず燃え残りが出るのが気になり寝かせるタイプの香皿を探したところ価格が異常に高かったため、代用品として網目が少し粗いかな…と思いつつこちらを購入。結果網目はこちらで十分事足りました。
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商品自体は問題がありませんが届く時間がかかりすぎて、忘れかけ頃には商品が届きました。
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