福岡県産小麦「ラー麦」で生地を作り、手間暇を掛けてじっくりと熟成させ麺線に仕上げます。乾燥にストロンガー製法(間接蒸気乾燥)を使用し100℃近くの熱を麺線にあて、麺の水分を飛ばし表面が固化することでよりコシが強くおいしい麺に仕上げます。手間暇を惜しまず皆さまにおいしいと言って頂ける彩食工房自信作の麺をお届け致します。「内容量」半生ラー麦麺90g×15、とんこつスープ35g×5、しょうゆスープ35g×5、みそスープ35g×5■生産者の声「ラー麦とは」福岡は全国有数のラーメン処として有名なものの、これまで国内においてラーメンに適した小麦の品種がなかったため、小麦粉のほとんどに外国産の小麦が使用されていました。一方、福岡県は全国2位の小麦生産県であり(※)、これまでは主にうどん用の品種を生産していました。そこで福岡県は地産地消により福岡のラーメンの魅力を更に高めるために福岡県農林総合試験場(筑紫野市)において、全国に先駆けてラーメン用品種の開発に挑戦し、平成19年度に福岡のラーメンに適した品種を開発しました。 「ラー麦の特徴」「ラー麦」は、グルテンと呼ばれるタンパク質を通常の国産小麦よ..
福岡県産小麦「ラー麦」で生地を作り、手間暇を掛けてじっくりと熟成させ麺線に仕上げます。
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- 営業時間の変更について 2020年6月3日 - いつも当店をご利用いただき，誠にありがとうございます。 先日より営業時間を１時間短縮しておりましたが，６月１日より通常営業時間１０：００～２０：００に戻し… 桐灰化学 ニューハンドウォーマー 30個(30P)
- 生体販売・展示の再開について 2020年5月12日 - いつも当店をご利用いただき，誠にありがとうございます。 さて，先日から新型コロナウイルス感染拡大に伴い，店頭での生体販売・展示を自粛してまいりましたが， … Read More
- 新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業時間の変更について(延長） 2020年5月8日 - こんにちは，ポチたまスモールアニマルズです。 このたび，新型コロナウイルス感染拡大に伴い，上のように営業時間の変更をさせていただいておりましたが，５月７日… Read More
- おしらせ 2020年4月30日 - いつも当店をご利用いただきありがとうございます。 この度の新型コロナウイルス感染拡大に伴いまして，店頭での生体展示・販売について ４月２９日から当面の間，… 線香 贈答用 送料無料 ギフト 御供 お供え特選松緑 紙箱６箱入 お悔やみ 贈り物 セット お供え物 白檀 線香 贈答品 喪中お見舞い お彼岸 お盆
- 新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業時間の変更について 2020年4月24日 - こんにちは，ポチたまスモールアニマルズです。 このたび，新型コロナウイルス感染拡大に伴い，上のように営業時間の変更をさせていただく事となりました。 4月2… Read More
BLOG
フクロモモンガの生態と飼育方法
2020年10月18日最近テレビやSNSで目にすることの増えたフクロモモンガ。 ペットショップであの丸くて大きいうるうるの目に見つめられると、つい連れて帰りたくなってしまいますよね。 今回はそんな大人気のフクロモモンガの飼い方に … Read More
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2020年10月4日ペットショップに行くと必ずと言っていいほど目にするモルモット。 そんなモルモットたちですが、詳しい生態や飼育方法についてはよく知らないという人もいますよね。 今回は愛くるしい姿で癒してくれるモルモットの飼い方をご紹介して … 萌(デザートチーズ)100g＆由布院ヨーグルト480g セット 由布院チーズ工房
【ハリネズミ飼ってみよう】ハリネズミの特徴と飼育方法をご紹介！
2020年6月14日丸くて大きい目に背中の針が特徴的なハリネズミですが、最近ではテレビでも紹介されることが増え飼育したいと考える方も増加傾向にあります。 今回はハリネズミの飼い方についてご紹介していきたいと思います。 &nbs … Read More
うさぎの飼い方＆必要な用品まとめ
2020年4月8日長い耳に大きな目など特徴的で可愛らしいフォルムに惹かれる人が多いうさぎは、小動物の中では比較的飼いやすい部類に分けられます。 犬のように散歩に行く必要もなく、猫のように鳴くこともないので一人暮らしの人に人気のペットです。 … Read More