夏セール開催中アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコカピテルデロアリ 2017 ルイジリゲッティ赤 750ml umaiomise.com

アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコカピテルデロアリ 2017 ルイジリゲッティ赤 750ml

Amarone della Valpolicella Classico Capitel de Roari 2017 Luigi Righetti

【赤】【フルボディ】【アルコール度数15.0％】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：コルヴィーナ(70%)、ロンディネッラ(20%)、その他土着品種(10%)
熟成：大樽と225Lのバリック各50％で18〜20ヶ月間

Amarone della Valpolicella Classico Capitel de Roari 2017 Luigi Righetti

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：コルヴィーナ 70%、ロンディネッラ 20%、その他土着品種 10%
熟成：大樽とバリック樽(225L)各50％で18〜20ヶ月間
アルコール度数 : 15.0％

葡萄を厳しく選別して仕込むルイジリゲッティ格上の“アマローネ”

色調はふちが僅かにオレンジかかった深いガーネット色。ビターチョコレート、シナモンを思わせる香りがあります。味わいは力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます。喉越しはなめらかで、余韻も長め。

相性の良い料理：仔羊の香草グリルなど

LUIGI RIGHETTI
住所 : Via Rugolin 5 Valgatara - 37020 Marano di Valpolicella (Verona)
設立 : 1909年
オーナー : Gian Maria Righetti
エノロゴ : Gian Maria Righetti
年間生産量 :　2,000,000
所有ブドウ畑 : 10ha + 180ha (契約農家）

アンジェロリゲッティが100年以上前に傑出した生産者として評判を得てから今日まで、高い評価を得ています。4代目のジャンマリアリゲッティ（1966年生）、父ルイジ（1923年生）、兄（1960年生）が中心の家族経営で、他に13人が働いています。カンティーナは、ヴァルポリチェッラクラッシコの中心に位置するマラノディヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。借りている畑は、ヴァルポリチェッラの6ヶ所に分かれているため、それぞれの天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風にヴィンテージの差が少なくなっています。90歳を超えた父ルイジが10〜15日おきに畑を廻り、コミュニケーションをとりながら、契約農家に葡萄の栽培までを指導しています。