ドイツのチーズでイタリアのモッツァレラチーズを参考に作られました。モッツァレラチーズは水牛のミルクを使い、熟成させないフレッシュタイプに対し、ステッペンは牛乳を原料とし熟成させたセミハードタイプのチーズです。穏やかな塩味とクセのないミルクの風味は何にでも良い合い、熱を加えるとよく伸びますので、ピザやグラタンなどにぴったりです。軽い塩味はそのままでもいいおつまみになります。薄くスライスして朝食のサンドイッチなど、料理のワンポイントに最適です。
種 類 別 :ナチュラルチーズ
原材料名:生乳、食塩
原 産 国 :ドイツ
保存方法:要冷蔵10℃以下
賞味期限:お届け後40日以上(未開封時)
内 容 量 :約500g(不定貫)
配送方法:クール便
栄養成分表示(100gあたり/推定値)
熱量306kcal、たんぱく質26.0g、脂質22.0g、炭水化物0.6g、食塩相当量1.2g