白龍 (はくりゅう) 純米「越後杜氏（えちごとうじ）」 720 ml 化粧箱入・蔵元直送！

（蔵元コメントにアレンジを入れています）
　「純米 白龍 越後杜氏（えちごとうじ）」は、全国で活躍している酒造りの熟練工「越後杜氏」の名に因んだ酒。
　越後平野で採れる良質な酒米、阿賀野川系の清冽な水を得て、 越後の蔵人が丹精込めて丁寧に醸しました。
　落ち着いた香り、しっかりした深い味わいの中に、心地良い酸味と力強い旨みに包まれる辛口の純米酒。
　冷やからお燗までと幅広く楽しめ、毎日晩酌される方に適したお酒です。
　　ラベルには「亢（こう）龍；宝珠を持つ龍」が描かれています。
宝珠に、“宇宙の気”、そして“人の気”つまり、越後杜氏の日本酒本来の酒造りへの思いを込めて描きました。
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　五百万石（ごひゃくまんごく）は、「山田錦（やまだにしき）」と並ぶ酒造好適米の二大ブランドです。
昭和32年（1957年）に新潟県で生まれたこの酒米（さかまい）は、淡麗でスッキリとした味わいのお酒を醸（かも）し、新潟県の気候風土にもマッチし、新潟を代表する品種となっています。
純米「越後杜氏（えちごとうじ）」は、新潟県産五百万石と新潟県産米を６０％まで削り（精米）、福島県からから日本海に注ぐ阿賀野川水系の水を仕込み水、醗酵後のアルコール度数調整水として使っています。
　少しグレードの高い、普段の晩酌に楽しめる味わいに仕上げています。
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