来院される方へ
午後は救急・予約の患者様となります。
午後診療のある診療科については外来診療担当表をご覧ください。
鰹節・昆布・味醂の旨味と醤油の旨味を程よく混成させ、薄めるだけで味わい深いつゆが簡単に出来、各種和風料理に幅広くご使用いただけます。
■納豆・卵かけご飯・とりの唐揚げ・おひたし・冷やっこ・野菜炒め:ストレート 卵豆腐・きんぴらごぼう:2〜3倍 天ぷら・そうめん・すきやき:4〜6倍 ■親子丼・揚出し豆腐・とろろ汁:7〜8倍 ■うどん・そば・吸い物・ぞうに・玉子スープ・わかめスープ:10〜11倍 ■おでん・茶碗蒸し・ぞうすい・寄せ鍋・煮物・高野豆腐・釜飯・炊き込みご飯 :12〜15倍
●だし味がよくきいていますので、お好みに応じて控え目にご使用ください。
●少量加えるだけで、みそ汁・お好み焼き・タコ焼き・焼そば・チャーハン等各種料理のかくし味としても喜ばれています。
【豊島屋 料亭だし】
201509
20150923