かつおぶし 鰹節 本枯節1kg 4〜5節 本枯れ節 最高級 土佐 高知県 農林水産大臣賞 国産 産直 産地直送 常温便 同梱不可 指定日不可 お取り寄せグルメ 食品

〇鰹節の中でも最高級品！本鰹節（本枯れ節）
昔ながらに製造する、本鰹節（本枯れ節）は鰹の生切りから、
煮沸、焙乾しカビ付けと天日乾燥を4回繰り返し約6ヶ月かけて仕上げる鰹節の中でも最高級品です。
出来上がった本鰹節（本枯れ節）は生の鰹約10kgに対して、
約1.6kgから1.7kgで旨みが凝縮されいます。

〇農林水産大臣賞受賞！香り風味が一味違う鰹節
鰹節（本枯れ節）は、香り風味とも一味違い、
本来の鰹削り節の味がご賞味いただけます。
和食の出汁、冷や奴、これだけで酒のつまみになるほどです。
濃縮した旨みは、料理のグレードを一段と引き上げます。
第19回全国鰹節品評会で農林水産大臣賞 を受賞。