ハソンジョン　カナリエキス　800g　　★韓国食材 キムチ材料 かなりエキス★

エクチョッ（エキス）は、材料となる魚を塩漬けにして発酵させたあと、
どろどろに溶けた身の部分を漉して作られています。
魚から溶け出したうまみ成分を豊富に含んでいるため、
料理にうまみと独特のコクを加えてくれる調味料として活躍しています。


ハソンジョン・カナリエキス

■原材料：いかな魚原液、L・グルタミン酸ナトリウム
■内容量: 800g（658ml）
■賞味期間：裏面左下に記載
■原産国：大韓民国
■保管方法：直射日光及び高温の場所を避けて常温又は冷蔵保管して下さい。

※韓国沿岸で捕れたいかな魚を長期間醗酵させたいかな魚の原液です。
いかな魚から作る魚醤油で、キムチを作るときの必需品です。