カプート社 クリシト Caputo Criscito （発酵補助食品）1kg

カプート社 クリシト Caputo Criscito （発酵補助食品）1kg

カプート社 クリシト（発酵補助食品）1kg
原材料：イタリア産小麦粉”０”、イースト

クリシトはピッツァ、自家製パンやお菓子のための発酵補助食品です。クリシトを使用して作られたパン、ピッツァ、お菓子の生地は、より良い性質と保存性、伸びの良さといった様々な長所を持ちます。普段のレシピに、キロあたり30gから50gのクリシトを加えた分だけ小麦粉の分量を調整して仕込んでください。

※イーストではございません※
普段ご使用の使い慣れたイーストに代わるものではありません。イーストの発酵を助け、よりよい生地にするものであり、生イーストやドライイーストの代替えとして使用されましても生地は発酵しませんのでご注意ください。
【イタリア産小麦粉】

カプート社 クリシト Caputo Criscito （発酵補助食品）1kg

宇都 大介 5
丁寧な梱包で送られてきました。開けたときは少し小さいかな？と思ったのですが水槽に入れたら意外とちょうど良かったです。外観や品質は特に問題なく、お手頃な値段で水槽の雰囲気も変わりました！

ドリえぼん 5
①オリーブは少し高価なものが良い。②瓶に入っているものを選ぶのがベター。③地中海地方のものならなんでもオーケー。って、それらしい事をタモリさんが言っていたと思います。追記です。（2019.1.29）この前使おうと思ったら冷蔵庫保管していた訳ではないのに、沈殿物があり全体的に固まっていました。少し調べてみると、”良質なエクストラバージンオリーブオイルは10℃を下まわると、白い沈殿物が発生したり、濁ったり、固まったりします。これは、オリーブオイルの脂肪酸の成分の一部が低温で固まって起こる現象で､異物や不純物が混入したり、カビが生じたものではありません。”とありました。一時期、安物のオリーブオイルを使っていたときは沈殿など起きなかったので、このオイルは良いオリーブオイルな感じがしました。

Amazon カスタマー 5
有り難うございました！しっかりした商品でした！

tete 5
以前与えていたエサよりかなり気に入った様子でよく食べます。排便がきれいなので消化がいいのだと思います。これからもこのエサにしようと思います。

ピザを焼く時にせっかくカプート社のサッコロッソを使うならもっと本場ナポリ風にする為にとクリシトを使うようにしています。これを使うと低温長時間発酵が出来るのでダレにくくて美味しく焼き上がると思います。

ほいさっさ 5
思いっきりボリボリと食べたくて、小さいかな？と思いながらも注文しましたが、凄く美味しい！甘さも甘くなく、苦みも少ないので、おやつだけでは無く小さいので、サラダにまぶしたり、細かくして酢の物に入れたりと大活躍してます。沢山入ってるので遠慮なく食べれるのはうれしい！大きい方も良いですが、小さいのも見直しました。また、無くなったらリピートしたいです。

色んなサイトやお店で探していましたが、ここが1番お得だったのとポイントが高い時に購入したので金額的に満足です。