秘洞 25°1800ml常圧蒸留で仕上げた香ばしい原酒を、低温ろ過でじっくりと雑味を取り、さらにタンク・洞窟内の甕壷で3年以上の熟成を経て完成させています。深み・キレとも申し分なく、麦本来の香ばしくまろやかな香り・味わいを楽んでいただけます。