T 1 まず開封してみると、芋の糖分が出た白い粉以外に、白と黄色の綿っぽいカビに茶色と黒のカビが見られた。体には悪い。芋自体は水分を含んでおり柔らかいので、収穫して加工後、密閉された袋に入れるとこうなるのはわかるが、何か対策はできないか疑問。(袋に詰めたら、冷凍保存する等)表面のカビを取ってレンジで加熱して食べてみたが、味はそこそこ美味しかった。追記表面のカビを取って、電子レンジにかけて、冷凍保存し、後日解凍し食べてみましたが、内部までカビが浸透しており、カビ臭く、食べることは不可能な為、廃棄しました。