今を遡ること三十余年、歴史のなかに脈々と受け継がれてきた「蕎麦」の文化と宮崎県五ヶ瀬町の美しい自然の恵み、
そして焼酎づくり一筋にこだわり続ける匠の技が出会い、日本で初めて誕生した本格そば焼酎です。
厳選されたそばと九州山地の清冽な水で丁寧に仕込まれた深い味わい、「そば雲海」は時代とともに歩み続けています。
すっきりとした甘さと爽やかな香りが特徴の、本格そば焼酎の定番です。
【五ヶ瀬蔵】
九州山地の懐深く、吐ノ瀬、窓の瀬、あららぎの瀬など、
五つの瀬があることに由来する清流・五ヶ瀬川の水が、今も神話の時代と変わらない澄みきった輝きを放っています。
山女魚が泳ぐ姿も見える畔で、日本で初めての本格そば焼酎は産声をあげました。
国見ヶ丘から五ヶ瀬方面に広がる雲海は、いまにも神様の声が聞こえてきそうな絶景。
その美しさにあやかって、生まれたばかりの本格そば焼酎が「雲海」と名付けられました。
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原材料・成分
そば・麦麹・米