アーサー[ヒトエグサ(英名/Green laver)]アーサとは、沖縄の岩場に生える緑色海藻のことで、一般的には「あおさ」と言われ、沖縄ではアーサと呼びます。アーサは食物繊維が豊富で、ミネラル、カルシウム、カロチン、ビタミンなどの栄養素もたっぷり!消化も良くて沖縄では定番の食材なのです。 手軽に取り入れられる「アーサ」を是非どうぞ!