小肉(こにく せせり) 500g(味付け ・生) 北海道 中札内田舎どり 鶏肉 鳥肉 バーベキュー BBQ お取り寄せ ご当地グルメ 取寄せ 十勝
小肉(こにく せせり) 500g(味付け ・生) 北海道 中札内田舎どり 鶏肉 鳥肉 バーベキュー BBQ お取り寄せ ご当地グルメ 取寄せ 十勝
焼鳥屋さんなどでは、せせり、ネック等と呼ばれることも多いこの部分。
鶏の動きを思い出していただくとわかりやすいのですが、首って良く動きますね。
それゆえに、筋肉も発達し、プリッとした歯ごたえと同時に旨みがジュワーっと溢れてきます。
■内容量：中札内田舎どりの小肉500g(味付き・生)
■原材料：中札内田舎どり(鶏肉)
砂糖、味噌、リンゴ果汁、生姜、にんにく、ごま油、白ごま、醤油、野菜類、香辛料、保存料、調味料(アミノ酸等)
■お召し上がり方：充分解凍してから、バーベキュー、 フライパンで焼く、
てんぷら、親子丼、お好みでアスパラや長ネギなどと一緒に焼くのもお勧めです。
■賞味期限：製造日より約1年、解凍後は早めにお召し上がり下さい。
■保存方法：要冷凍（-18℃以下）
■のし：対応しておりません。
■生産地/加工業者：北海道/有限会社シンワ
北海道河西郡中札内村大通南2丁目
■当店の小肉は、中札内田舎どりの首部分です。
焼鳥屋さんなどでは、せせり、ネック等と呼ばれることも多いこの部分。 味付けなしの肉と味噌だれで味付けた肉、また保存に便利な冷凍タイプと冷蔵の生タイプなどを 元々、中華料理の炒め物などにしか使われず、あまり食されることのなかったこの首の部分。
鶏の動きを思い出していただくとわかりやすいのですが、首って良く動きますね。
それゆえに、筋肉も発達し、プリッとした歯ごたえと同時に旨みがジュワーっと溢れてきます。
しかも、中札内田舎どりは、比較的首が太く、しっかりと味わうことのできるお肉です。
■味付きタイプや冷凍タイプなどお好みに合わせてお選びいただけます。
ご用意しておりますので、お客様のお好みに合わせてお選びいただけます。
◆ 味付けなし 冷凍
【長期保存に便利な冷凍タイプ】
味付けなしのタイプです。
バーベキューや、てんぷら、親子丼、その他、様々なお料理にお楽しみいただけます。
◆ 味付けなし 生・冷蔵
【生(冷凍なし)タイプは1日2kgの限定販売です。】
味付けなしのタイプです。
バーベキューや、てんぷら、親子丼、その他、様々なお料理にお楽しみいただけます。
◆ 味噌ダレ味付き 冷凍
【長期保存に便利な冷凍タイプ】
秘伝の味噌ダレ漬け込みタイプです。
この絶妙な味噌ダレはインターネット上では当店しか購入できません。
おすすめはバーベキュー、アスパラや玉ねぎや長ねぎなどと一緒に炒めても美味しくいただけます。
◆ 味噌ダレ味付き 生・冷蔵
【生(冷凍なし)タイプは1日2kgの限定販売です。】
秘伝の味噌ダレ漬け込みタイプです。
この絶妙な味噌ダレはインターネット上では当店しか購入できません。
おすすめはバーベキュー、アスパラや玉ねぎや長ねぎなどと一緒に炒めても美味しくいただけます。
■おすすめ料理はどんなものがあるの？
この肉を加工するにも一羽から少ない量しか取れないことから、なかなか市場にも出回らず、
一般家庭でも食べることが少ない部分です。
お客様のお料理(お写真大募集中です)
北海道のお肉・ハムソーセージはまだまだございます
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見た目はいいです。ちょっとした物を飾るにはちょうどいいと思います。DVDを並べてみましたが、少しヘコんでVの字に。1点集中させると弱いみたいですね。私は趣味のスニーカーを並べてます。整理棚というより飾り棚という使い方ですね。
ぎりぎり一人で組み立てられるサイズでしたが組み立て自体は簡単でした。設置場所にずり動かす時に脚のキャップが壊れてしまいましたがモノ自体はとてもしっかりしている印象です。
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