送料無料 人気生産者 ブルゴーニュ 赤ワイン ドメーヌ ロベール シリュグ スタンダード 飲み比べ 3本セット

1960年に元詰めを始めた小規模生産者。シリュグ家はジャイエ家の流れを組む。
セット内容
(1)ブルゴーニュ パストゥグラン
ガメイの果実味とピノのフィネス。瓶詰後3〜8年以内賞味推奨のベーシック・キュヴェ。最低適温18度。手摘で厳選別を経て100%除梗。ステンレスタンク発酵、ルモンタージュ、10〜12日間は1日2度ピジャージュ。18ヵ月樽熟。短期間の仕込みがフルーティで果実味が心地よく食欲をそそる美味しいワインに仕上げます。
(2)ブルゴーニュ　ピノ・ノワール
平均年産15000本。古樽約18ヶ月熟成後、ステンレスタンクでアッサンブラージュ。ルビーの衣にモーヴの輝きを纏い、は熟した果実、さくらんぼの香り。味はしなやかでエレガントでフィネスがある。果実味たっぷりで豊か、そしてまろやかな旨味。心地良く綺麗な持続性があり、今すぐにも楽しめるが2〜3年寝かせるのにも向いています。白身肉、鶏肉や軽いチーズと好相性。
(3)ブルゴーニュ アリゴテ
瓶詰前一度澱引。 美しい酸と心地よくフヂネスある余韻。酸が印象的。柑橘系、白桃や白い花の香り。爽快感とフィネスがあり、ミネラリーな骨格が引き立てる。