かすうどん えびすの特選かすうどんに使われている油かすです。 油かすとは牛ホルモン(てっちゃん)を油でじっくり揚げたもの。 食感は外はカリカリで中はプルンプルンでコラーゲンがたっぷり!さらに高タンパク質、低脂肪で女性にも大人気!その中でも、『特選国産牛油かす』は特別に選抜された極上の国産の油かすだけを袋詰めしております。