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ブラックペッパーを主に10数種類のスパイスとハーブをブレンドした刺激的な辛口ソースとなっています。一般的なウスターソースよりもスパイシーな『大人の味』は、スパイスをたっぷり使用しているので、肉料理の下味にもお薦めの逸品です。
ブラックオリソースは中濃ソースです。ブラックペッパーを主に10数種類のスパイスとハーブをブレンドした刺激的な辛口ソースとなっています。一般的なウスターソースよりもスパイシーな『大人の味』は、辛口のカレーや焼きそば、お好み焼きはもちろん、スパイスをたっぷり使用しているので、肉料理の下味にもお薦めの逸品です。 オリとはソース熟成時に沈殿する「澱」の意味です。京都の名店で昔から秘かに愛用されてきたオリソースを、ご家庭で使いやすい味わいにアレンジしました。 オジカソースは大正7年創業、京都祇園生まれのソース・ドレッシングを製造するメーカーです。洋食が非日常の食事だった頃、京都で初めてのソース製造をしたのがオジカソースです。京都のホテルやレストランで長年にわたり愛されてきた味わいを、是非一度ご賞味ください。
京都で初めてのソースを製造
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農場舞台の構想
1. 暮らしを中心にすえる 2. 多様な人が行き交う場づくり 3. 現場からの情報を発信する 4. 全員が納得できるルールを作る 5. 関わる人全員にお金が回る